池袋の喫茶店、本格珈琲昭和のイベントなどを紹介します


by turbine2000
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スペシャルコーヒーをあなたに

当店にはババロアはありません! マスターでぃっす。

当店が面した道は、いつの間にか西池グルメ通りになっておりましたよ。

それはともかく『本格珈琲 昭和』のメニューには、スペシャルコーヒーというものがあるんですね。これは何かといいますと、私が10キロとか仕入れて、すべて売り切ったらそれで終了…という、少しマニアックなコーヒー豆なんです。

で、今現在は、コスタリカのファラスという豆が、このスペシャルコーヒーになっています。けっこう薫り高く、甘いフレーバーが楽しめる豆ですので、よろしかったら一度お試しください。

ファラスもけっこう減ってきたので、そろそろ次の豆を考えないといけないんですが…。エルサルバドルの『パカマラ温泉』という豆か、エクアドルの『ガラパゴス・ブルボン・サンタクルス』、ニカラグアの『カサブランカ』といったところが、名前的に心惹かれますね。また決まったら、このブログで紹介させていただきたいと思います。

本日のケーキは、「オレンジピールとグランマニエのレアチーズケーキ」と「ラムレーズンのベイクドチーズケーキ」です。

それでは、また。b0012695_2514767.jpg
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by turbine2000 | 2009-09-11 02:51 | cafe