本格珈琲昭和/文化部
2016-05-26T16:37:06+09:00
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池袋の喫茶店、本格珈琲昭和のイベントなどを紹介します
Excite Blog
告知とお詫びと
http://coffeecup.exblog.jp/25841811/
2016-05-26T16:37:19+09:00
2016-05-26T16:37:06+09:00
2016-05-26T16:37:06+09:00
turbine2000
cafe
さて、まずは告知を。『くらげバンチ』というコミックのサイトがあるんですが、そちらで連載中の『木崎少年のほろにが喫茶巡礼』で、当店をご紹介いただきました。5月13日更新の分であります。作者は左東武之先生。よろしければ、ご覧になってください。
しかし最近の当店は、事前の告知なくお休みさせていただくことが、時おりございます。本当に申し訳ありませんっ! と言いますのも、私オーナーが喫茶店と関係ない別の仕事で忙しかったり、私オーナーが体調不良だったり、スタッフには芸術活動に勤しんている者もいるのですが、彼女たちがそれぞれの制作活動が忙しかったりして、なかなかお店を開けることができないんですね。
いやー、これはつらいのですが、芸術も大切でございます。可能でしたら、ご理解をいただければ幸いです。]]>
復活! トラピストバタートースト
http://coffeecup.exblog.jp/24497164/
2015-05-20T13:56:00+09:00
2015-05-20T13:57:05+09:00
2015-05-20T13:55:51+09:00
turbine2000
cafe
さて、本日5月20日は水曜日。仕込みの日でもあり、お休みを頂いています。ご了承ください。
しばらく前から、トラピストバタートーストが復活しております。高級な発酵バターの味わいをぜひ、ご賞味くださいませ。
そして『持ち歩ける 池袋本』にて、当店をご紹介していただきました。よろしければチェックしてみてください。
そういえば、4月29日は、全国的に「昭和の日」でしたね。そのため当店では、日頃のご愛顧に感謝して、この日にご来店くださったお客様に、当店スタッフ手作りのクッキーをプレゼントさせて頂きました。今後も何かきっかけがあれば、そうした催しを企画したいと思っておりますよ。
直接『本格珈琲昭和』の営業とは関係ありませんが、私、マスターはひっそりとマニアックな映画のブログをやっております。よろしければこの部分をクリックし、ご覧になってください。とはいえ、お店にいる時の私およびスタッフは、頭の中がお店モード。映画について話しかけられてもうまくお返事する自信がありませんので、その点はご了承くださいませ。
明日は通常営業の予定です。たくさんのお客様のご来店を、お待ちしています。]]>
バレンタインには、ガトーショコラを
http://coffeecup.exblog.jp/24147464/
2015-02-18T14:06:00+09:00
2015-02-18T14:26:32+09:00
2015-02-18T14:06:16+09:00
turbine2000
cafe
好きな映画は『テラスハウス クロージングドア』。マスターです。
さて2月14日は、バレンタインデーでしたね。当店ではバレンタインのスペシャルケーキとして、スタッフ手作りの「ガトーショコラ」をご提供させていただきました。高級なクーベルチュールチョコレートを使い、チョコレートのリキュールを入れたりしたので、これがかなりおいしい出来栄えでしたよ。お召し上がりになられたお客様は、いらっしゃいましたでしょうか? この「ガトーショコラ」、機会がありましたら、バレンタインでない時でも作ってみたいと思います。
本日、2月18日は水曜日。昭和の定休日でありまして、お店を閉めていますこと、ご了解ください。でも仕込み作業は、しっかり行います。ハンバーグを作るので、明日からはハンバーグサンドが復活いたしますよ。お楽しみに!
明日のケーキは、「プルーンとラムのベイクドチーズケーキ」です。こちらもおいしいので、是非ご賞味ください。]]>
2月11日は水曜日ですが……
http://coffeecup.exblog.jp/24114605/
2015-02-10T04:53:00+09:00
2015-02-10T04:53:44+09:00
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cafe
さて実は現在「トラピストバター」がなかなか入手できず、誠に申し訳ありませんがバタートーストに普通のバターを使用する結果となっております。「トラピストバター」を扱っているお店を2軒ほど確保しておいたのですが、どちらも入荷しておりません。うーむ、つらいところです。
一転して明るいお知らせを。当店は毎週水曜日が定休日ですが、今週2月11日は、建国記念の日なので、通常営業をさせていただきます。それに伴い、2月10日は23時までの営業となります。どうぞよろしくお願いします。
さて本日のケーキは「ラムレーズンのベイクドチーズケーキ」と「白いレアチーズケーキ」の2本立て。皆さん、どうぞ召し上がってください。]]>
寒い季節のおすすめメニュー
http://coffeecup.exblog.jp/24094748/
2015-02-05T03:33:55+09:00
2015-02-05T03:34:26+09:00
2015-02-05T03:34:26+09:00
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cafe
けっこう以前のお話になるんですが、池袋駅西口のキャバクラを舞台にしたドラマ『黒服物語』の撮影に、当店も協力させていただきました。当店の前に佇む、佐々木希さん。お美しかったです。ご覧になったかたは、いらっしゃるのでしょうか?
それはともかく、寒い日が続きます。当店の冬の人気メニューと言いますと、ロイヤルミルクティーにホットハニージンジャー、マシュマロコーヒーなどが挙げられます。
特にロイヤルミルクティーは、コクがうまく出る、アッサムの茶葉を厳選。おいしさをうまく引き出すことができたな、と自画自賛のメニューのひとつ。ぜひ一度、ご賞味いただきたいものです。
またホットハニージンジャーも、スパイスの配合など、かなり試行錯誤を重ねてたどり着いた、自信作であります。
マシュマロコーヒーも、とびきりおいしいマシュマロが、とろ~りと融けておいしいですよ。
あなたの心まで、ぽっかぽかにしちゃうぞ(←キモくてすみません)。
さて本日のケーキは、「紅茶のレアチーズケーキ」と「レモンのベイクドチーズケーキ」の2本立て。もちろんいつものように、スタッフの手作りでございます。こちらもぜひご賞味ください。売り切れご免。]]>
当店も夏休み
http://coffeecup.exblog.jp/23150702/
2014-08-13T14:18:00+09:00
2014-08-13T14:17:53+09:00
2014-08-13T14:17:53+09:00
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cafe
当店は、13日から15日まで、毎年恒例の夏休みを頂きます。
16日から、営業を再開する予定ですので、今後ともよろしくお願いします。
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夏のあれこれ
http://coffeecup.exblog.jp/23010842/
2014-07-23T14:33:00+09:00
2014-07-23T14:33:08+09:00
2014-07-23T14:33:08+09:00
turbine2000
cafe
すっかりインティライミハットの季節ですね、マスターです。
先日の『BRUTUS』、「喫茶店好き」特集では、当店の「ハンバーグサンド」を取り上げていただきました。チェックされたかたは、いらっしゃるでしょうか?
えーそして、求人についてですが、新しいスタッフも決定しましたので、当面募集を休止させていただきます。ご応募いただいたかたがた、お問い合わせのメールをいただいたかたがた、ありがとうございました。心より感謝しております。
さて当店でも、微妙な変化がたくさん発生しております。
まずはバタートーストが、「トラピストバタートースト」としてリニューアルいたしました。これは、ちょっぴり高級なトラピストバターを使ったトーストでございます。発酵バターの上品な風味をお楽しみください。ドリンク+200円で、ご賞味いただけます。
そして、クリームソーダもついにメニューに本格参戦。懐かしい味のメロンソーダに、おいしいアイスクリームを乗せました。こちらは700円となっております。
さらにコーヒー豆の焙煎についても、新しいコツを掴みまして、実は私、以前よりちょっとおいしくなったと自負しているのですが、いかがでしょうか? コーヒー豆の焙煎も、実は時代性というものがありまして、多少現代的なテイストになっております。よろしかったら一度、チェックしていただければ幸いです。特に自信作は、マンデリンですね。
そんなこんなで、『本格珈琲昭和』を、今年の夏もよろしくお願いします。
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スタッフ募集のお知らせです
http://coffeecup.exblog.jp/21465921/
2013-11-14T21:17:13+09:00
2013-11-14T21:16:46+09:00
2013-11-14T21:16:46+09:00
turbine2000
cafe
月曜日に飲むと、鈴の音が聞こえてくるコーヒーは何でしょう?(答えは本日のブログの最後で)
お久しブルマン、マスターです。
最近はどうにもスタッフの都合がつかず、休んだりする日があって、申し訳ございません。
そこで私ども、一念発起、新たなスタッフを募集することにいたしました。
仕事の内容は、コーヒーを淹れたりトーストを作ったり、フロアなど喫茶店業務全般です。
えー条件など詳細は、下記の通りであります。
①時給950円から(ただし研修期間の2週間ほどは900円)
②交通費全額支給
③エプロン貸与
④シフト申告制(勤務可能日、勤務可能時間を提出していただき、それを元に私の方でシフトを決定いたします)
⑤週3日程度勤務できるかた
⑥未経験者可。ただしカフェ、喫茶店に興味があるかた、当店のコンセプトを理解し前向きに取り組んでいただけるかたを希望します
興味がある、働いてみたいというかたは、turbine2000@excite.co.jpまでメールをいただければと存じます。
その際
①お名前
②性別
③生年月日
④ご住所、最寄り駅
⑤現在の状況(学生か、求職中かなど)
⑥勤務希望曜日
⑦これまでの職歴、アルバイト歴
⑧志望動機
などをお書き添えいただければ幸いです。
恐縮ですが、応募メールを元に検討させていただき、条件が合いそうなかたにのみ、メールをいただいてから3日以内に、返信させていただきます。その後面接を経て、採用・不採用を決定させていただきたいと思います。
なお応募の際に提供いただいた個人情報は、採用検討のためにのみ使用し、その後破棄させていただきます。他の用途に使用することはございません。
以上のような感じなんですが、いかがでしょうか? お気軽にご応募ください。
(なそなぞの答え→マンデリン。マンデーリンだから)]]>
『三人展』をやっております
http://coffeecup.exblog.jp/21297006/
2013-10-17T12:00:22+09:00
2013-10-17T12:00:07+09:00
2013-10-17T12:00:07+09:00
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art
えー、ただ今、当店では10月22日まで『三人展』をおこなっております。
これは、伊藤知世さん、榊真里奈さん、吉田然奈さんのお三方による絵画展。
若き芸術家の作品に彩られた『本格珈琲昭和』を、お楽しみください。
作品そのものの販売もしておりますので、ご購入をご希望のかたは、当店スタッフにお気軽に声をかけてくださいませ。原画なのに、リーズナブルなお値段でございますよ。
これをきっかけにして、当店では絵画展、写真展などにも積極的に取り組んでいきたいと思っております。
さてメニューのご案内ですが。
今のイチオシは、「厚切りハムステーキサンド」。けっこうぶ厚めのハムで、リッチな味わいでございます。
また、ドリンクでは「マシュマロコーヒー」がおいしい季節になってきましたね。とろけるマシュマロを使って、ほっこり温かく、少しだけ甘い味わい。
本日のケーキは「紅茶のレアチーズケーキ」でございます。売り切れご免!
ぜひぜひ一度、味わってみてください。
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嗚呼! 太陽の塔!
http://coffeecup.exblog.jp/20637877/
2013-06-25T13:03:44+09:00
2013-06-25T13:03:36+09:00
2013-06-25T13:03:36+09:00
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ぴあの『池袋食本2014』にて、当店のことを紹介していただいております。機会がありましたら、チェックしてみてください。
さて、当店の飾り物に、迫力満点の『太陽の塔』が加わりました。
『太陽の塔』と言いますと、私のような「大阪万博世代」には、とっても懐かしいものでございます。
高さ約50センチの、1/144モデルです。
よろしければ、ぜひご覧にいらしてください。
さらにさらに、当店の自称名物メニューであります「ハンバーグサンド」が、今まで以上に美味しくなりましたよ! 実はお肉を仕入れています素晴らしい精肉店さんから、ある情報を入手しまして、そのアドバイスを取り入れましたら、美味しさアップであります。
え? どんな情報? と気にかかるかたもいらっしゃるとは思うのですが、そこは企業秘密ということで…。でも実際に食べ比べてみたら、歴然たる美味しさだったのであります。
もちろん今までも、十分に美味しいものを提供させていただいていた自信はあるんですが。
ハンバーグが品切れになりますと、一時的にお食事的なメニューが「厚切りハムステーキサンド」になってしまいます。
「厚切りハムステーキサンド」ももちろん、十分に美味しいものではありますが…。
新しくなった「ハンバーグサンド」を多くのかたに召し上がっていただきたい、そう思うのでありました。]]>
お芝居のご案内です
http://coffeecup.exblog.jp/20230167/
2013-04-01T13:57:13+09:00
2013-04-01T13:57:01+09:00
2013-04-01T13:57:01+09:00
turbine2000
theater
えー、今日はお芝居のご案内をさせていただきたいんです。
実は私も、出演してしまうんですね。
けっこう演劇的にも楽しい試みをしておりますので…。
当日のご来場でもまだ間に合うと思いますので、興味のある方はぜひいらしてください。
マシュマロ・ウェーブ昭和倶楽部公演
「BULL」
チェーホフ「熊」より
構成・演出
木村健三
出演
小橋豊
嶋崎朋子
亜門虹彦(こと、マスターです)
日時:
4/3(水)・4(木)・5(金)
3(水)20:00start
4(木)5(金)22:00start
3日のみ終演後、亜門虹彦「プチすね~くん・ショ~」開催
料金:
1000円(1ドリンク付)
会場:
本格珈琲昭和
03-3987-0230(当日問合せ)
豊島区西池袋3-24-3藤井ビルB1
制作 横井典子
宣伝美術 コバあさこ]]>
ショップカードが再登場!
http://coffeecup.exblog.jp/20174404/
2013-03-19T10:37:35+09:00
2013-03-19T10:37:53+09:00
2013-03-19T10:37:53+09:00
turbine2000
cafe
えー、本日の話題は、ショップカード。当店でもしばしばお客様から「ショップカードはありませんか?」というご質問を、いただいておりました。実は当店では、開店当初はカードを用意していたのですが、プリンタの不調などで長らく在庫切れになっていたんですね。
そのショップカードが、リニューアル! 再び皆様の前にお目見えすることになりました。
今度のカードは、「アモ方志功」こと、私自らが肩こりに悩みながら彫った、消しゴムはんこバージョンでございます。どんな出来上がりになっているかは、直接ご来店いただき、確かめていただければと思います。けっこうな力作ですよ。
さて当店の定休日は毎週水曜ですが、20日は春分の日で祝日ということもあり、通常営業をいたします。よろしかったら、ぜひお運びください。それに伴い、本日19日は、午後11時までの営業になります。
本日のケーキは『セサミのベイクドチーズケーキ』と『和三盆を使ったレアチーズケーキ』です。どちらも、売り切れ御免!
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お久しぶりです。
http://coffeecup.exblog.jp/20154490/
2013-03-15T08:53:58+09:00
2013-03-15T08:54:07+09:00
2013-03-15T08:54:07+09:00
turbine2000
cafe
えー、現在東京メトロ各駅で配布中の『TOKYO METORO NEWS』3月号で、当店を紹介いただいております。よろしければ、ご覧になってくださいませ。
また、当店のメニューに、『焙煎担当のおすすめ』がつくことになりました。これは、焙煎したてのコーヒーのうち、特に焙煎担当(ぶっちゃけ私なんですが)が「皆さんに味わって欲しい」と思ったものにつける、付箋であります。コーヒー選びなどで迷うことがありましたら、ご参考になさってください。
そんなこんなで、当店は本日も元気に、池袋の町で営業中。本日のケーキは「オールドファッション・ベイクドチーズケーキ」です。売り切れ御免!]]>
イベント開催のお知らせです
http://coffeecup.exblog.jp/19281499/
2012-10-19T09:46:33+09:00
2012-10-19T09:46:25+09:00
2012-10-19T09:46:25+09:00
turbine2000
theater
いやはや、いい喫茶店なぞなぞが思いつかない、いい喫茶店なぞなぞが思いつかないと思っているうちに、かなりのお時間が経過してしまいました。大変失礼をいたしました。
本日は、当店で開催されますイベントのご案内をさせていただきたく……。
えー、今日、10月19日は、松井みどりさんによる朗読イベント、『夜の図書委員会』の10回目が開催されます。毎回異なる現代作家の短編小説を朗読するというこの催し、今回の課題図書は長岡弘樹さんの『迷走』です。当日でも間に合いますので、興味のあるかたは、ぜひいらしてみてください。
そして来たる10月21日は、亜門虹彦によるイベント『メソタリズム☆ショー』が、開催されます。えー、これはどういったショーかと言いますと、心理アナリストとして活動する亜門虹彦が、皆さんの心を読み、操るという、心理学ショーでございます。「メンタリズム」ではなく、「メソタリズム」ですので、お間違いのなきようお願いします。ショーが終わったとき、皆さんの心には、どんな化学反応が起きているのでしょうか? 20時開場、20時30分開演。料金は1000円です(ワンドリンクつき)。こちらも当日でも間に合いますので、ご来場、お待ちしております。
これに伴いまして、19日と21日は、通常営業を20時にて終了させていただきます。ご了承ください。]]>
新メニュー2号&新メニューV3登場!
http://coffeecup.exblog.jp/18158548/
2012-04-19T02:10:00+09:00
2012-04-19T05:00:14+09:00
2012-04-19T01:55:59+09:00
turbine2000
cafe
(答えは本日のブログの末尾に)
さて先日は、新メニュー1号として「マシュマロコーヒー」を紹介させていただきました。このメニューも好評で、比較的多くのお客様にご注文をいただいているようでございます。
そこで今回は、新メニュー2号と新メニューV3を、紹介させていただきたいと思うんです。
果たして新メニュー2号の、そして新メニューV3の正体は、いったい何者なのか?
というところで、ちょっと松井みどりさんによる朗読イベント『2030夜の図書委員会』のご案内を。好評のうちに第4回を迎えますこのイベント、毎回課題図書を設定し、それを朗読する…という形なのですが。次回の課題図書は、有川浩さんの『ロールアウト』。『クジラの彼』からの一編です。4月20日金曜日の開催で、午後8時開場、午後8時30分開演となります。そのため4月20日の当店は、午後8時にて通常営業を終了させていただきます。ご了承くださいませ。
さて、話を戻しましょう。新メニュー2号は『自家製ジンジャーエール』、そして新メニューV3は『自家製ジンジャーエールフロート』でございます!
「自家製ジンジャーエール」は、ショウガをすりおろし、秘密のスパイスとともにグツグツ煮込んだ原液を、炭酸で割ったもの。ショウガの分量、スパイスの配合、そして砂糖の選択など、これも様々な実験と試行錯誤、そしてジンジャー神への祈りの末に完成を見た、かなりの自信作です。けっこうパンチが効いていますよ。
さらに「自家製ジンジャーエールフロート」はその名の通り、ジンジャーエールにアイスクリームを浮かべた商品なのですが、これがバツグンにおいしいのであります。ジンジャーとアイスが一緒に口に入ると、新しい味のハーモニー。口の中で、ウイーン少年合唱団が歌っていますよ! 実際問題、ジンジャーエールのおいしさが、倍増する味でございます。この春、一番の自信作かもしれません。
そんなわけで、ぜひぜひ一度は当店の自家製ジンジャーエールフロートをご賞味いただきたいと思う、マスターです。
(喫茶店なぞなぞの答え:ジンジャーエール←「神様をまつってある大きな建物」は「神社L」)]]>
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