池袋の喫茶店、本格珈琲昭和のイベントなどを紹介します


by turbine2000
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こんばんは、マスターです。

男子三日会わざれば刮目して見よ…というのは、『三国志演義』の言葉だそうですが、最近の私は「喫茶店も三日会わざれば刮目して見よ」という気持ちで、細かなリニューアルに取り組んでいます。

そこで今回皆さんにお知らせしたいのは、新しいケーキについてでございます。

えー、どんなケーキかと言いますと、「ミントとオレオのレアチーズケーキ」なんですね。

当店ではこれまで、「ミントのレアチーズケーキ」を時おり作っておりました。こちらももちろん、十分においしい自信作だったんですが今回はさらに、スタッフたちの提案を取り入れて、土台のクッキーの部分をオレオにしてみたわけでございます。

写真をご覧ください。ミントがマーブルになっていて、底にオレオが恥ずかしそうに潜っているんですが…。

オレオのほのかな苦みがミントと相まって、一段とおいしい味わいになったですよ。毎日あるとは限りませんが、もしメニューの中で見かけたら、ぜひ一度お試しください。ただしこのケーキを食べてあなたのほっぺたが落ちても、当店では一切責任を持てませんので、あしからず。
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by turbine2000 | 2009-09-15 01:17 | cafe
当店にはババロアはありません! マスターでぃっす。

当店が面した道は、いつの間にか西池グルメ通りになっておりましたよ。

それはともかく『本格珈琲 昭和』のメニューには、スペシャルコーヒーというものがあるんですね。これは何かといいますと、私が10キロとか仕入れて、すべて売り切ったらそれで終了…という、少しマニアックなコーヒー豆なんです。

で、今現在は、コスタリカのファラスという豆が、このスペシャルコーヒーになっています。けっこう薫り高く、甘いフレーバーが楽しめる豆ですので、よろしかったら一度お試しください。

ファラスもけっこう減ってきたので、そろそろ次の豆を考えないといけないんですが…。エルサルバドルの『パカマラ温泉』という豆か、エクアドルの『ガラパゴス・ブルボン・サンタクルス』、ニカラグアの『カサブランカ』といったところが、名前的に心惹かれますね。また決まったら、このブログで紹介させていただきたいと思います。

本日のケーキは、「オレンジピールとグランマニエのレアチーズケーキ」と「ラムレーズンのベイクドチーズケーキ」です。

それでは、また。b0012695_2514767.jpg
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by turbine2000 | 2009-09-11 02:51 | cafe

新メニューの登場です

お久しぶりです、マスターです。

さて今日は、新メニューのご紹介を。少し前からメニューに加わっているので、ご存じのお客様はご存じかもしれませんが、そいつの名前は『コーヒーゼリー』であります。

当店には開店当初より『コーヒーゼリーのカフェオレ仕立て』というメニューがありまして、こちらはアイスオレの中にサイコロ状のコーヒーゼリーが羞じらいながら沈んでいる…というものでございました。

でも今回、羞じらいをかなぐり捨てて、まんまコーヒーゼリーが、メニューにプラスされることになりました。アイスクリームとホイップクリームが乗って、700円でございます。スタッフとともに試食をした限りでは、「うん、うまい。こりゃイケる!」と思った次第でございます。けっこうな自信作、よろしければご賞味ください。
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ちなみに本日のケーキは、「紅茶のレアチーズケーキ」と「オレンジピールとグランマニエのレアチーズケーキ」です。どちらも売り切れ御免。
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by turbine2000 | 2009-09-08 13:32 | cafe