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池袋の喫茶店、本格珈琲昭和のイベントなどを紹介します


by turbine2000
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当店も夏休み

あっちょんぶりけ! マスターです。


当店は、13日から15日まで、毎年恒例の夏休みを頂きます。


16日から、営業を再開する予定ですので、今後ともよろしくお願いします。


# by turbine2000 | 2014-08-13 14:18 | cafe

夏のあれこれ

夏のあれこれ_b0012695_14242550.jpg

すっかりインティライミハットの季節ですね、マスターです。


先日の『BRUTUS』、「喫茶店好き」特集では、当店の「ハンバーグサンド」を取り上げていただきました。チェックされたかたは、いらっしゃるでしょうか?


えーそして、求人についてですが、新しいスタッフも決定しましたので、当面募集を休止させていただきます。ご応募いただいたかたがた、お問い合わせのメールをいただいたかたがた、ありがとうございました。心より感謝しております。


さて当店でも、微妙な変化がたくさん発生しております。


まずはバタートーストが、「トラピストバタートースト」としてリニューアルいたしました。これは、ちょっぴり高級なトラピストバターを使ったトーストでございます。発酵バターの上品な風味をお楽しみください。ドリンク+200円で、ご賞味いただけます。


そして、クリームソーダもついにメニューに本格参戦。懐かしい味のメロンソーダに、おいしいアイスクリームを乗せました。こちらは700円となっております。


さらにコーヒー豆の焙煎についても、新しいコツを掴みまして、実は私、以前よりちょっとおいしくなったと自負しているのですが、いかがでしょうか? コーヒー豆の焙煎も、実は時代性というものがありまして、多少現代的なテイストになっております。よろしかったら一度、チェックしていただければ幸いです。特に自信作は、マンデリンですね。


そんなこんなで、『本格珈琲昭和』を、今年の夏もよろしくお願いします。



# by turbine2000 | 2014-07-23 14:33 | cafe
おなじみ、喫茶店なぞなぞ!
月曜日に飲むと、鈴の音が聞こえてくるコーヒーは何でしょう?(答えは本日のブログの最後で)

お久しブルマン、マスターです。

最近はどうにもスタッフの都合がつかず、休んだりする日があって、申し訳ございません。

そこで私ども、一念発起、新たなスタッフを募集することにいたしました。
仕事の内容は、コーヒーを淹れたりトーストを作ったり、フロアなど喫茶店業務全般です。
えー条件など詳細は、下記の通りであります。
①時給950円から(ただし研修期間の2週間ほどは900円)
②交通費全額支給
③エプロン貸与
④シフト申告制(勤務可能日、勤務可能時間を提出していただき、それを元に私の方でシフトを決定いたします)
⑤週3日程度勤務できるかた
⑥未経験者可。ただしカフェ、喫茶店に興味があるかた、当店のコンセプトを理解し前向きに取り組んでいただけるかたを希望します

興味がある、働いてみたいというかたは、turbine2000@excite.co.jpまでメールをいただければと存じます。
その際
①お名前
②性別
③生年月日
④ご住所、最寄り駅
⑤現在の状況(学生か、求職中かなど)
⑥勤務希望曜日
⑦これまでの職歴、アルバイト歴
⑧志望動機
などをお書き添えいただければ幸いです。
恐縮ですが、応募メールを元に検討させていただき、条件が合いそうなかたにのみ、メールをいただいてから3日以内に、返信させていただきます。その後面接を経て、採用・不採用を決定させていただきたいと思います。
なお応募の際に提供いただいた個人情報は、採用検討のためにのみ使用し、その後破棄させていただきます。他の用途に使用することはございません。

以上のような感じなんですが、いかがでしょうか? お気軽にご応募ください。

(なそなぞの答え→マンデリン。マンデーリンだから)
# by turbine2000 | 2013-11-14 21:17 | cafe
芸術の秋開幕! マスターです。

えー、ただ今、当店では10月22日まで『三人展』をおこなっております。

これは、伊藤知世さん、榊真里奈さん、吉田然奈さんのお三方による絵画展。
若き芸術家の作品に彩られた『本格珈琲昭和』を、お楽しみください。

作品そのものの販売もしておりますので、ご購入をご希望のかたは、当店スタッフにお気軽に声をかけてくださいませ。原画なのに、リーズナブルなお値段でございますよ。

これをきっかけにして、当店では絵画展、写真展などにも積極的に取り組んでいきたいと思っております。

さてメニューのご案内ですが。
今のイチオシは、「厚切りハムステーキサンド」。けっこうぶ厚めのハムで、リッチな味わいでございます。
また、ドリンクでは「マシュマロコーヒー」がおいしい季節になってきましたね。とろけるマシュマロを使って、ほっこり温かく、少しだけ甘い味わい。
本日のケーキは「紅茶のレアチーズケーキ」でございます。売り切れご免!
ぜひぜひ一度、味わってみてください。
# by turbine2000 | 2013-10-17 12:00 | art

嗚呼! 太陽の塔!

暑い季節にコーヒーゼリーはいかが? アイスクリームも乗ってますよ! マスターです。

ぴあの『池袋食本2014』にて、当店のことを紹介していただいております。機会がありましたら、チェックしてみてください。

さて、当店の飾り物に、迫力満点の『太陽の塔』が加わりました。
『太陽の塔』と言いますと、私のような「大阪万博世代」には、とっても懐かしいものでございます。
高さ約50センチの、1/144モデルです。
よろしければ、ぜひご覧にいらしてください。

さらにさらに、当店の自称名物メニューであります「ハンバーグサンド」が、今まで以上に美味しくなりましたよ! 実はお肉を仕入れています素晴らしい精肉店さんから、ある情報を入手しまして、そのアドバイスを取り入れましたら、美味しさアップであります。
え? どんな情報? と気にかかるかたもいらっしゃるとは思うのですが、そこは企業秘密ということで…。でも実際に食べ比べてみたら、歴然たる美味しさだったのであります。
もちろん今までも、十分に美味しいものを提供させていただいていた自信はあるんですが。
ハンバーグが品切れになりますと、一時的にお食事的なメニューが「厚切りハムステーキサンド」になってしまいます。
「厚切りハムステーキサンド」ももちろん、十分に美味しいものではありますが…。
新しくなった「ハンバーグサンド」を多くのかたに召し上がっていただきたい、そう思うのでありました。
# by turbine2000 | 2013-06-25 13:03 | gadget